芽依のスポーツパーク

表面を焦がしたものである。このとき表面が茶褐色になるのは、メイラード反応によるものである。

トーストは朝食で食べられることが多い。

トーストを作るためには、トースターを使うのが一般的である。

オーブンやオーブントースター、それに直火でもトーストを作ることができる。

直火の場合は、パンに火が付かないように注意する必要がある。

電気トースターは、日本では第二次世界大戦前から広まりを見せ、その簡単な構造と安い価格のため、幅広く使われている。

また、様々な模様に焼き上げるトースターもある。

トーストにはバターやマーガリンを塗って食べることが多い。

ジャムやチーズもよく使われる。

イギリスでは細く切ったものに半熟卵の黄身を浸けて食べる。

トーストしたパンでサンドイッチを作ることもよくある。

フランスでは、イギリス人がトーストを良く食べるのは、イギリスはあまりにも寒いのでバターを溶かすためにはそれしか思いつかなかったとする笑い話がある。

古く硬くなったパンをトーストにすると、より焼きたてに近い味を楽しめる。

update:2010年02月27日